蘿卜冬瓜蝦皮湯怎么做蘿卜冬瓜蝦皮湯如何做

1、食材：白蘿卜、鹽、雞精、香油。
【蘿卜冬瓜蝦皮湯怎么做蘿卜冬瓜蝦皮湯如何做】2、白蘿卜去皮擦絲，冬瓜去皮切厚片，海帶洗凈，五花肉切片待用
3、鍋里放油（比炒菜稍微多一點(diǎn)點(diǎn)），油溫后放入五花肉片煸炒到五花肉變白，抓一把蝦皮放入繼續(xù)翻炒，直到蝦皮變紅，這時(shí)倒入一杯熱開水（記住一定要是熱水）。這樣奶湯底就做好了。
4、另取一個(gè)湯鍋，放入適量水（涼水就行），先把海帶放進(jìn)去再把奶湯底也倒進(jìn)去然后煮開。開鍋后加入所有的配料---冬瓜片，蘿卜絲，加入適量的鹽調(diào)味，再次開鍋后關(guān)火放入雞精提鮮，點(diǎn)上一點(diǎn)香油增香就可以了。

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