西安特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)可以帶走 西安有什么好吃的能帶走
1、老童家臘羊肉 。老童家臘羊肉是西安市著名小吃，相傳1900年八國(guó)聯(lián)軍攻打北京，慈禧太后攜光緒皇帝逃難來(lái)西安，品嘗了之后大加贊賞 。并由兵部尚書(shū)趙福橋之師邢庭維手書(shū)“輦止坡”三字，制成匾額懸掛門(mén)口，從此老童家臘羊肉名聞遐邇，近百年來(lái)長(zhǎng)盛不衰 。
2、鍋盔 。鍋盔是陜西關(guān)中地區(qū)城鄉(xiāng)居民喜食的傳統(tǒng)風(fēng)味面食小吃 。鍋盔源于外婆給外孫賀彌月贈(zèng)送禮品，后發(fā)展成為風(fēng)味方便食品 。
【西安特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)可以帶走 西安有什么好吃的能帶走】3、肉夾饃 。肉夾饃陜西乃至西北大部分地區(qū)的著名小吃，起源于戰(zhàn)國(guó)，當(dāng)時(shí)稱(chēng)“寒肉” 。在西安，老樊家?guī)缀醭闪伺D汁肉的代名詞 。樊記臘汁肉由樊鳳祥父子倆創(chuàng)于1925年，已有70多年歷史 。于1989年參加商業(yè)部“金鼎獎(jiǎng)”評(píng)選活動(dòng)，被評(píng)為部?jī)?yōu)產(chǎn)品 。
4、臘汁肉 。臘汁肉是一種用著鍋占制的醬肉，但比一般醬肉酥爛，滋味鮮長(zhǎng) 。由于選料精細(xì)，調(diào)料全面，火功到家，加上使用陳年老湯，因此所制的臘汁肉與眾不同，有明顯的特色，人們稱(chēng)贊它是：“肥肉吃了不膩口，瘦肉無(wú)法滿(mǎn)嘴油 。不用牙咬肉自爛，食后余香久不散 。”
5、石子饃 。石子饃外觀焦黃鮮亮，中凹邊突，活像一個(gè)橢圓形的小金盆，咬開(kāi)后層次分明，外酥內(nèi)軟，咸香可口，經(jīng)久耐貯 。這種饃是用上等白面粉，放入油和鹽（糖），有的還加入鮮花椒葉，制成饃坯，烙制而成 。具有油酥咸香，營(yíng)養(yǎng)豐富，易于消化，攜帶方便，經(jīng)久耐貯的特點(diǎn) 。
6、甑糕 。甑糕是陜西關(guān)中地區(qū)的漢族傳統(tǒng)糕類(lèi)早點(diǎn)食品 。以糯米、紅棗為原料，相間疊放，鋪三四層 。用大、小火蒸熟 。色澤鮮艷，紅白相間，粘甜味美 。以糯米和紅棗為原料制成的一種甜糕 。
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