蝦醬炒雞蛋的做法 怎么做蝦醬炒雞蛋
【蝦醬炒雞蛋的做法 怎么做蝦醬炒雞蛋】
1、主料：雞蛋3個、蝦醬2茶匙 。
2、輔料：大蔥30克 。
3、雞蛋3個、蝦醬2茶匙、大蔥30克 。
4、雞蛋加入1茶匙料酒打散，大蔥切末備用 。
5、雞蛋充分打散 。
6、鍋中放食用油，放入蔥末爆出香味（蝦醬比較吃油，食用油量比平時炒雞蛋要稍多一些）炒出蔥末香味后，放入蝦醬中火炒出香味 。
7、炒出蝦醬香味后，倒入打散的蛋液炒制，不停推炒 。
8、別著急，多炒一會，直至把蝦醬中的水份炒干關(guān)火即可 。
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