低脂豆腐蛋糕怎么做 低脂豆腐蛋糕做法
1、食材：低筋面粉90g、豆?jié){60g、豆腐60g、植物油36g、蛋白180g、白糖80g、檸檬汁5g、芝麻醬20g 。
2、低筋面粉、豆?jié){和植物油混合，攪拌均勻 。
3、加入豆腐和30g蛋白，攪拌均勻 。
4、攪拌成順滑的狀態(tài) 。
【低脂豆腐蛋糕怎么做 低脂豆腐蛋糕做法】5、150g蛋白、白糖和檸檬汁混合，打發(fā) 。
6、倒入面糊，攪拌均勻 。
7、倒入烤盤，放入烤箱中，150度，烤25分鐘 。
8、取出，放涼，脫模，切成小塊，抹上芝麻醬，蓋上另一塊蛋糕即可 。
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