腌制爽口洋姜脆咸菜 腌制爽口洋姜脆咸菜如何做
1、食材：洋姜1000g、辣椒少許、生抽少許、鹽多點(diǎn)、白酒少許、醋少許、白糖少許；
2、洋姜多清洗幾次，洗凈后切成片放在盆中 。
【腌制爽口洋姜脆咸菜 腌制爽口洋姜脆咸菜如何做】3、盆內(nèi)多放點(diǎn)鹽，腌制1個(gè)小時(shí)左右（一是為了殺出水分，二是讓洋姜入味，咸了保存時(shí)間長(zhǎng)），擠出水分 。
4、盆內(nèi)放入擠好水分的洋姜，放入辣椒段、蒜片、姜片、生抽、醋、白糖、白酒攪拌均勻 。
5、把拌好的洋姜蓋上保鮮膜存儲(chǔ)4個(gè)小時(shí)以上，入味后就可以吃了，爽爽脆脆的 。
推薦閱讀
- 飯店里的小黃瓜是怎么腌制的 飯店里的腌制小黃瓜怎么做的
- 腌制茭白的方法 清爽腌茭白的做法
- 洋生姜絲腌制方法 怎么腌制洋生姜絲
- 北方白菜腌制方法 具體怎么腌制
- 椒麻魚(yú)最佳腌制方法 怎樣腌制椒麻魚(yú)
- 正宗糖醋洋姜腌制方法 糖醋洋姜怎么腌制
- 鱸魚(yú)腌制方法 腌鱸魚(yú)的腌制方法
- 雪里蕻的腌制 雪里蕻腌制方法大全
- 麻椒雞爪腌制方法 麻椒雞爪怎么做好吃
- 鹽在腌制食品中起什么作用 5個(gè)作用都很重要