陜西蒜片面怎么做 陜西蒜片面的做法步驟
1、取適量面粉，然后一邊給面里徐徐加水一邊將面粉攪拌成絮狀 。
2、將加好水的面揉成一個光滑的面團 。用半濕的蒸布蓋在面團上，醒半小時以上 。
3、面條醒好后，搟成一個圓片 。不要搟的太薄 。
4、之后用刀切成二指寬的面片 。
5、然后用搟面杖逐條搟薄、搟寬 。
【陜西蒜片面怎么做 陜西蒜片面的做法步驟】6、每根面入鍋前用手抻一下，力度要均勻 。
7、煮面中間加兩三次水即可出鍋 。隨鍋可下入一些青菜 。
8、煮好的面條放入一個盛有涼白開的盆子里 。
9、再來看蒜汁的制作：準備2-3頭大蒜，洗凈切碎 。
10、根據(jù)個人口味加入適量辣椒面，少許生抽、鹽和醋 。
11、切適量蔥花或蒜苗放入 。
12、取適量油燒熱，熱油稍溫后潑入蒜汁 。
13、將煮好的面放入蒜汁中，就可以開吃了 。
推薦閱讀
- 蒜蓉蒸龍蝦做法 蒜蓉蒸龍蝦做法是什么
- 蒜黃怎么摘洗 蒜黃的摘洗步驟
- 大閘蟹的吃法 大閘蟹的做法介紹
- 陜西的洋芋叉叉怎樣做 需要準備哪些食材
- 蒜蓉香饃怎么做 蒜蓉香饃做法介紹
- 蒜泥燜子做法圖解 步驟分享給大家
- 蒜茸開邊鱸魚怎么做 蒜茸開邊鱸魚的做法
- 怎么去蒜味
- 臘八節(jié)臘八蒜 臘八粥的做法（家常菜）
- 老姜蒜炒肉怎么做 怎么做老姜蒜炒肉