腌制茭白的方法 清爽腌茭白的做法
1、用料：茭白、蒜末、小香蔥 、醬油、白糖、麻油多點(diǎn)、橄欖油少點(diǎn)、鹽 。
2、茭白處理好，從中間剖開(kāi)，放在蒸鍋上蒸熟 。
【腌制茭白的方法 清爽腌茭白的做法】3、蒸茭白期間可以切蒜末和小香蔥 。
4、茭白蒸熟后，等它稍微涼一點(diǎn)，用刀面拍兩下，為了讓它更松散入味，切成自己喜歡的大小 。
5、找一個(gè)大點(diǎn)的盆，放入茭白、小香蔥、蒜末、一點(diǎn)糖、鮮醬油、麻油（多點(diǎn)）、橄欖油（少點(diǎn)）、鹽、翻幾下，拌均勻，就能吃了 。
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