早上吃什么好 健康早餐三原則
1、熱食 。
如熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆腐花、熱豆?jié){、芝麻糊、山藥粥或廣東粥等等 ， 然后再配著吃蔬菜、面包、三明治、水果、點心等 。
2、早點品種豐富才好 。
現(xiàn)代人飲食過于精細 ， 所以面包可多選擇能看見大麥粒的全麥面包 ， 以攝取更多的粗纖維;吃了面包或餅干再喝熱牛奶或熱豆?jié){ ， 有利于鈣的吸收 。
俗話說得好 ， “早晨吃蘋果是金 ， 中午是銀 ， 晚上是銅 。”早上吃水果補充維生素的效果最好 。蔬菜不必太多 ， 但不可省略 。
如果早晨起來來不及做小菜 ， 可在頭天晚上做好 ， 用保鮮膜包好放在冰箱里第二天食用 。如將芹菜用水焯好 ， 吃時拌點鹽即可 。榨菜只能起調(diào)味的作用 ， 并無太大的營養(yǎng)價值 ， 含鹽過高不宜經(jīng)常食用 。而健康人每天吃2個水煮蛋 ， 不會使膽固醇異常 。
3、早餐應(yīng)補充維生素 。
有些人盡管也吃了早餐 ， 但是往往有量無質(zhì) ， 感覺吃得很飽 ， 但只是生理上的一種假象 ， 其實處于營養(yǎng)饑餓或失調(diào)狀態(tài) 。
【早上吃什么好 健康早餐三原則】比如糖分及油膩過多的早餐 ， 反而會使人無法增強精力 ， 昏昏欲睡;一些人則胡亂對付 ， 食用不衛(wèi)生甚至含有致病致癌的早餐 ， 如化學原料浸泡的臭豆腐、油炸食物、用糖精作調(diào)料的豆奶等 。
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