薺菜春筍做法竅門 怎樣做薺菜春筍
1、春筍半個 ， 薺菜300克 ， 食鹽1茶匙 ， 紅尖椒2個 ， 植物油適量 ， 水適量 。
2、春筍切成片 ， 放入冷水中焯一下后撈出 。
3、開水中加入適量的鹽和幾滴油 。
4、將薺菜放入開水中焯一下撈出 ， 焯過的薺菜切成碎 。
5、燒熱鍋 ， 放入適量的油 ， 下入焯過水的春筍翻炒 。
6、翻炒幾下后加入少量的水煮一下 。
【薺菜春筍做法竅門 怎樣做薺菜春筍】7、水快干時加入薺菜和紅椒圈翻炒 。
8、出鍋前加入適量的鹽調味 ， 盛入盤中 。
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