怎么做繽紛百合小炒好吃？學做繽紛百合小炒需要哪些食材？為您提供繽紛百合小炒的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味繽紛百合小炒 。
做繽紛百合小炒所需食材：主料：西芹200克，鮮百合1個，胡蘿卜100克，木耳（干品）5克，姜片數片，大蒜2瓣，鹽、糖、花生油、生粉適量
繽紛百合小炒的做法步驟：1. （1）鮮百合切掉根部，掰散，洗凈；木耳充分泡發后洗凈；胡蘿卜去皮切片；西芹斜切菱形段；大蒜去衣切片 。（2）把鮮百合、西芹、木耳分別下開水中焯20秒，撈出瀝干備用 。（3）熱油起鍋，爆香生姜、大蒜，放入西芹、胡蘿卜，炒至稍軟后，加入鮮百合和木耳繼續翻炒 。（4）另備一小碗放入食鹽、白砂糖、生粉和適量清水，攪拌均勻，制成芡汁 。（5）倒入芡汁，翻炒一下菜肴，打一個薄芡，出鍋裝盤即可 。
溫馨提示：【繽紛百合小炒的做法（青少年食譜）】西芹如果偏老可以削去背面的老筋再烹飪 。
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