怎么做黃金鳳尾蝦（配自制番茄醬）好吃？學做黃金鳳尾蝦（配自制番茄醬）需要哪些食材？為您提供黃金鳳尾蝦（配自制番茄醬）的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味黃金鳳尾蝦（配自制番茄醬） 。
做黃金鳳尾蝦（配自制番茄醬）所需食材：主料：黃金鳳尾蝦 ， 大蝦20只 ， 淀粉適量 ， 面包糠適量 ， 雞蛋1個 ， 鹽適量 ， 料酒一勺 ， 黑胡椒適量 ， 自制番茄醬 ， 果語料理機1臺 ， 番茄5-6個 ， 冰糖適量 ， 檸檬汁3-4滴
黃金鳳尾蝦（配自制番茄醬）的做法步驟：1. 所有材料
2. 蝦去頭剝皮、留尾巴 ， 從蝦背切開 ， 蝦肚子不要切斷 ， 盡量把蝦攤開、然后把蝦線清理干凈
3. 處理好的蝦洗干凈 ， 瀝干再用鹽、料酒、胡椒粉抓勻腌制10分鐘左右
4. 腌制好的蝦先用淀粉裹勻 ， 這樣防止蝦肉水分流失 ， 還能使蝦肉更鮮嫩哦
5. 再裹上蛋液
6. 然后放到面包糠里 ， 按壓一下 ， 讓蝦身均勻裹上面包糠 。下鍋之前輕輕的抖掉多余的面包糠 ， 這樣炸的時候油會比較清爽
7. 鍋里倒油 ， 等油燒熱 ， 放入蝦 ， 用中小火慢慢炸至金黃 ， 撈出來用吸油紙吸干油份
8. 用果語料理機最小的網把番茄攪碎
9. 果語料理機會自動脫皮 ， 攪出來的番茄超細膩 ， 做寶寶輔食最合適
10. 攪碎了的番茄倒入鍋內 ， 加入適量的冰糖
11. 再加入3-4滴檸檬汁 ， 有新鮮的檸檬當然最好啦 。用中小火慢慢熬制 ， 翻炒大約15分鐘左右 ， 即可出鍋
【黃金鳳尾蝦（配自制番茄醬）的做法（私家菜）】12. 美味的黃金鳳尾蝦完工啦！配上果語版番茄醬開吃吧 ， 更多了解加V：Nice20180531
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