怎么做一湯可以兩吃的土豆番茄牛腩湯好吃？需要哪些食材？小編為您提供一湯可以兩吃的土豆番茄牛腩湯的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味一湯可以兩吃的土豆番茄牛腩湯 。
這個湯酸酸甜甜的味道非常好，夏天胃口不好剛好能開胃，番茄燉的很爛全部化進湯里了，牛腩也很軟爛，兩個真的是絕配啊，而且有懶人做法，一鍋三吃哦 。直接做湯配飯也可以，還可以做面澆頭，還可以做蓋澆飯，實在太方便了有木有，端上桌也絕對是道硬菜啊！
做一湯可以兩吃的土豆番茄牛腩湯所需食材：牛腩300g，土豆1-2個，胡蘿卜1根，番茄1-2個，洋蔥1個，干辣椒適量也可不加，蔥姜蒜適量，番茄醬2大勺
一湯可以兩吃的土豆番茄牛腩湯的做法步驟：
步驟1：番茄、胡蘿卜、洋蔥切塊備用，土豆切塊泡水備用
步驟2：牛腩切塊備用
步驟3：牛腩冷水入鍋，加姜片、料酒水開后煮2分鐘
步驟4：煮沸后把牛肉撈出用熱水洗干凈備用
步驟5：起鍋倒食用油+姜煸一下，再加入番茄翻炒
步驟6：加入處理過的牛腩翻炒+番茄醬兩三勺+老抽2-3小勺顏色略發紅就可以自己看著調節不喜歡深色可以放生抽然后略翻炒片刻
步驟7：倒入鍋內+水剛剛沒過食材即可（因為番茄也會出水所以水別加太多），再放一捆蔥
步驟8：高壓鍋蓋緊按燉肉鍵25分鐘，普通鍋的話小火1-2小時（根據食材大小還有分量自己調節下時間)
步驟9：等自然放氣后加入胡蘿卜、番茄還有一點干辣椒（不喜辣可以不加），時間五分鐘土豆就燜的很爛了，胡蘿卜可能難熟一些你可以稍微切小塊一點點，自然放氣后加入適量鹽調味即可
步驟10：現在來說說這個湯的另外兩種吃法，你可以水放多一些做面條的澆頭，那個湯就直接當面湯了，加點蔬菜就非常好吃，還可以放點辣椒油，喜辣的絕對喜歡這味道
步驟11：你可以燉的時候水再少一點或者起鍋了自己大火在鍋里收一收汁，然后打一碗飯澆在上面，就是土豆番茄牛腩蓋澆飯了，高壓鍋兩個內膽的好處就是你可以燉好了湯直接拿出來用另一個直接做飯就不用臨時騰鍋了，十五分鐘飯也就好了 。
溫馨提示：【一湯可以兩吃的土豆番茄牛腩湯的做法（熱菜菜譜）】1.牛腩要燉久點不然很難咬哦！2.更多新疆美食好物，敬請關注“雪山草原天潤旗艦店”
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