軟炸龍利魚的做法 軟炸龍利魚的做法分享
1、主料：龍利魚300克 。
2、輔料：雞蛋1個、淀粉40克、面粉30克、料酒1茶匙、白胡椒粉少許、食鹽適量、椒鹽適量 。
3、龍利魚柳解凍擦去水分 。
4、吸去水分的看龍利魚切成條狀 。
5、加入少許食鹽、少許白胡椒粉
【軟炸龍利魚的做法 軟炸龍利魚的做法分享】6、加入1茶匙料酒抓勻腌漬幾分鐘
7、面粉和淀粉混合均勻 ， 加入1個全蛋 。
8、加入清水 ， 攪拌成面糊 。
9、腌漬好的魚柳拖上攪拌好的雞蛋面糊
10、放入六成熱的油鍋中炸制 。
11、炸制金黃撈出 ， 撒上椒鹽即可 。
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