柿子燉牛腩做法 做柿子燉牛腩的方法
1、牛腩切1cm見方的小塊；
【柿子燉牛腩做法 做柿子燉牛腩的方法】2、用清水泡3小時左右，半小時換一次水，每次換水記得沖洗干凈，泡好的牛腩洗凈瀝去水份；
3、番茄洗凈切塊；
4、鍋內燒熱油，放桂皮，大料煸香；
5、倒入瀝去水份的牛腩翻炒至變色；
6、把炒好的牛腩轉至燉鍋，加開水沒過牛腩放入料酒和生抽；
7、蔥姜，干辣椒放調料包，封好放入燉鍋；大火燒開，小火燜1小時；
8、一小時后加入番茄繼續燉1小時，出鍋前加鹽即可 。
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