蜜煉金桔檸檬膏止咳化痰好滋味的做法(熱菜菜譜)

怎么做蜜煉金桔檸檬膏止咳化痰好滋味好吃?需要哪些食材?為您提供蜜煉金桔檸檬膏止咳化痰好滋味的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味蜜煉金桔檸檬膏止咳化痰好滋味 。
冬季天氣寒冷,受涼后容易感冒咳嗽,而且很多小孩子一旦咳嗽很不容易好,吃藥太多對身體傷害我越多,做一些藥食同源又好滋味的食品來調理咳嗽是很好的,蜜煉金桔檸檬膏,甜甜的味道,還具備潤肺止咳化痰之效,每天沖飲兩杯,孩子很喜歡喝,咳嗽也慢慢好轉了!只要有一點耐心,很容易成功!
做蜜煉金桔檸檬膏止咳化痰好滋味所需食材:金桔500克,檸檬1個,黃冰糖500克,鹽2克,水100克,蜜煉金桔檸檬膏止咳化痰好滋味的做法步驟:【蜜煉金桔檸檬膏止咳化痰好滋味的做法(熱菜菜譜)】
步驟1:金桔500克清洗干凈,可以用鹽水泡十幾分鐘后再搓洗幾遍 。
步驟2:把金桔對半切開,剜去籽 。
步驟3:去籽后再把半個金桔切成四半,這樣容易熬制 。
步驟4:檸檬一個切片,去掉籽 。
步驟5:開小火,把500克黃冰糖放入不粘鍋,放100克水熬,注意水不要多,這點水是為了加速黃冰糖融化 。
步驟6:小火慢熬,黃冰糖逐漸融化,如果冰糖塊大的可以敲碎再熬 。熬的時候不斷用勺子攪拌,避免粘鍋 。
步驟7:熬到冰糖大部分都融化了,感覺有些粘稠變少了的時候可以放入切好的金桔 。
步驟8:金桔放進去后糖漿感覺很少了,不要怕,小火繼續熬,不斷攪拌,金桔的水份會熬出來,湯汁會變多 。
步驟9:熬十幾分鐘后會感覺糖漿越來越稀了,小火繼續攪拌熬制,這樣子時可以放檸檬片了 。
步驟10:放入檸檬片后小火繼續熬,注意要一直守在鍋邊,不斷攪拌,不要糊鍋 。
步驟11:小火繼續熬制,加一小勺鹽,會讓金桔檸檬膏的味道更好!
步驟12:慢火熬,熬到快一個小時左右時糖漿變少,顏色變深,金桔和檸檬很透明的感覺了 。
步驟13:用小勺子挖一塊,顏色很漂亮,金紅透亮,糖漿不稀,但也能滴落的狀態就好了!關火,趁熱裝入密封瓶里,可以保存一個月不壞!
步驟14:熬好的金桔檸檬膏顏色很漂亮,味道也非常好 。
步驟15:每天挖一勺沖一杯開水,止咳化痰好滋味!
溫馨提示:1.黃冰糖效果最好,盡量不要用其他冰糖代替 。2.全程小火,守在鍋邊,不要開小差離開,否則糊鍋會熬失敗 。3.我用的大檸檬,如果檸檬比較小可以用兩個 。4.熬好后趁熱裝瓶,因為金桔檸檬膏放涼后會變硬,不容易裝瓶 。

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