蒜蓉香菇豆角教程 蒜蓉香菇豆角做法
1、蒜蓉香菇豆角的用料：豆角250g、干菇6個、蔥蒜適量；
2、豆角切絲 ， 香菇泡發切絲 ， 留泡香菇的水 ， 澄清 。
3、蔥蒜 ， 八角熗鍋 。
4、放入豆角炒至9分熟 ， 即已經塌水變軟 ， 但離可以吃還差一點 ， 放入半勺鹽 ， 少許雞精 ， 半勺生抽 ， 炒至調料完全吸收 。
【蒜蓉香菇豆角教程 蒜蓉香菇豆角做法】5、最后放入香菇絲 ， 少許料酒及香菇水適量 ， 大火收汁后 ， 放少許香油出鍋 。
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