青白丸子怎么做 青白丸子做法介紹
1、豬肉泥170g、老豆腐100g、芹菜葉一小把、香菇4顆、蝦皮一小把、淀粉、耗油、生抽、鹽、胡椒粉、料酒、生姜 。
2、香菇泡發 豆腐過開水去除豆腥 。
3、豆腐 香菇 芹菜葉 五花肉 生姜切末。
【青白丸子怎么做 青白丸子做法介紹】4、將切末的材料攪拌 打入雞蛋 放入蝦皮 。
5、加入耗油 生抽 料酒 胡椒粉 和少許鹽 攪拌均勻 加入淀粉 可以捏成形即可。
6、捏成丸子狀 微波爐叮兩分鐘 取出反面 再叮兩分鐘即可 。
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