怎么做茼蒿炒雞蛋好吃?學做茼蒿炒雞蛋需要哪些食材?為您提供茼蒿炒雞蛋的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味茼蒿炒雞蛋!
準備時間：10分鐘內
制作時間：10分鐘內
用餐人數：1-2人
茼蒿炒雞蛋的簡介：茼蒿的食療作用：
1 。消食開胃，通便利肺 。茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助于寬中理氣，消食開胃，增加食欲，并且其所含粗纖維有助腸道蠕動，促進排便，達到通腑利腸的目的 。
2．清血養心，潤肺化痰茼蒿內含豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，性味甘平，可以養心安神，潤肺補肝，穩定情緒，防止記憶力減退；此外，茼蒿氣味芬芳，可以消痰開郁，避穢化濁 。
3．利小便，降血壓茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調節體內水液代謝，通利小便，消除水腫；茼蒿含有一種揮發性的精油，以及膽堿等物質，具有降血壓、補腦的作用 。
茼蒿炒雞蛋的食材：主料：雞蛋2個茼蒿250g輔料：油適量鹽適量蔥花適量茼蒿炒雞蛋的做法圖解步驟：
1.茼蒿洗凈焯水
2.焯好的茼蒿瀝干水分切段
3.雞蛋打勻加入蔥花
4.油熱后打入蛋液炒散
5.雞蛋撥到一旁，用底油炒茼蒿
6.加適量的鹽翻炒
7.再與雞蛋一起炒勻即可出鍋
小貼士：茼蒿辛香滑利，胃虛泄瀉者不宜多食
【茼蒿炒雞蛋的做法（茼蒿）】
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