怎么做清炒茼蒿好吃?學做清炒茼蒿需要哪些食材?為您提供清炒茼蒿的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味清炒茼蒿!
準備時間：無
制作時間：10分鐘內
用餐人數：1-2人
清炒茼蒿的簡介：新一輪的蔬菜上市了 ， 我家的菜園沒有了 ， 只有到市場上去 ， 好久不趕早晨的集市 ， 好熱鬧啊 ， 這還不是關鍵 ， 關鍵的是蔬菜也好熱鬧 ， 各色的新鮮蔬菜都下來了 ， 象我這樣經不起顏色誘惑的人 ， 恨不得把菜市場給買下來 ， 權衡再三 ， 目前是經濟困難時期 ， 咱股票不是一直不漲嗎 ， 能省就省 ， 買一樣得了 ， 想其蒸菜 ， 就選擇了茼蒿 ， 結果 ， 蒸菜沒有吃到 ， 來了一盤清炒茼蒿 ， 配米飯吃 ， 也能做到清心清腸了 。
清炒茼蒿的食材：主料：茼蒿500g輔料：紅辣椒適量姜適量蒜適量蠔油適量鹽適量雞精適量花椒適量大茴適量橄欖油適量清炒茼蒿的做法圖解步驟：
1.將茼蒿擇干洗凈 ， 切成長段 ， 辣椒同樣長段 ， 蒜用刀背拍扁即可 。
2.倒入橄欖油 ， 放入花椒大茴爆香后加入辣椒大蒜和姜煸香
3.然后放入茼蒿 ， 同時放入食鹽、蠔油、雞精 ， 立即關火出鍋
4.裝盤出鍋即可食用 。
小貼士：沒有什么技術可言 ， 關鍵是要快 ， 保證蔬菜口感和顏色以及營養不流失 。
【清炒茼蒿的做法（茼蒿）】
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