怎么做茼蒿腐皮肉片湯好吃?學做茼蒿腐皮肉片湯需要哪些食材?為您提供茼蒿腐皮肉片湯的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味茼蒿腐皮肉片湯!
準備時間：10-20分鐘
制作時間：10分鐘內
用餐人數：1-2人
茼蒿腐皮肉片湯的簡介：喜歡吃茼蒿是因為喜歡它的那股清蒿香氣，茼蒿還含有豐富的氨基酸，有潤肺補肝、穩定情緒、防止記憶力減退等作用 。這款用肉片煮出來的湯肉嫩蒿香味道更鮮美 。
茼蒿腐皮肉片湯的食材：主料：瘦肉100g豆腐皮100g茼蒿200g香菇50g輔料：食用油適量鹽適量香油適量胡椒粉適量雞精適量香蔥適量生粉適量茼蒿腐皮肉片湯的做法圖解步驟：
1.瘦肉洗凈血水，切成薄片 。
2.肉片放入碗里，加入生粉、香油、醬油拌勻，腌制5至10分鐘 。
3.茼蒿菜擇洗干凈切成段備用 。泡發的豆腐片也切成絲備用 。
4.水發香菇洗凈切成條，蔥切蔥花備用 。
5.炒鍋上火，倒入食用油燒熱，放入蔥花和香菇煸香 。
6.倒入適量清水 。
【茼蒿腐皮肉片湯的做法（茼蒿）】
7.放入豆腐皮絲和茼蒿菜 。
8.調入鹽，大火煮沸，放入肉片 。
9.放入白胡椒粉，大火再次煮沸，起鍋調入雞精提鮮即可 。
小貼士：肉片一定要最后放，這樣煮出來的肉片才鮮嫩 。
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