怎么做水煮肉片一鍋端好吃？學做水煮肉片一鍋端需要哪些食材？為您提供水煮肉片一鍋端的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味水煮肉片一鍋端 。
做水煮肉片一鍋端所需食材：主料：瘦肉500克，豆芽250克，油豆腐泡150克，蒜苗150克，蔥50克，辣椒（野山椒）30克，花椒8克，胡椒粉5克，鹽適量，味精適量，淀粉10-15克，蠔油20克，醬油20克，干辣椒20克
水煮肉片一鍋端的做法步驟：【水煮肉片一鍋端的做法（蒜苗）】1. 1，材料有，瘦肉，蔥蒜，紅辣椒，干辣椒，花椒，胡椒粉，鹽，味精，淀粉，蠔油，醬油，豆芽（各種喜歡的蔬菜也可以），油炸豆腐片 。
2. 2，油炸豆腐片切條，干辣椒剪段，紅辣椒切碎，蔥蒜切好，瘦肉切片用淀粉，鹽，醬油，植物油抓勻腌制 。
3. 3，起鍋，放油，先把一部分干紅辣椒跟花椒略炸撈起，把紅辣椒，蒜粒放下去爆一下，然后放剩下的干辣椒 。
4. 4，加入大量的水煮開 。
5. 5，把要燙的素菜類燙下去煮熟，撈起 。
6. 6，再次煮開鍋，把肉片放下去煮散，大概煮五分鐘 。
7. 7，把肉跟湯一起倒進裝著煮好的素菜的盆子里 。撒上蔥蒜段，燒一些熱油澆上去就可以了 。
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