排骨牛蒡湯怎么做 排骨牛蒡湯的烹飪方法
【排骨牛蒡湯怎么做 排骨牛蒡湯的烹飪方法】1、材料：牛蒡1條、排骨半斤 。鹽、味素各少許 。
2、排骨切塊 ， 在沸水中氽燙一下 ， 撈出 。
3、牛蒡去皮切滾刀塊或片 ， 泡到醋水中防止變色 。
4、在砂鍋中加水煮至將沸 ， 放入排骨 ， 大火煮開 ， 然后用小火繼續煮一個半小時 。
5、將牛蒡倒入砂鍋中 ， 繼續煮半個小時 ， 再加少許鹽調味即可 。
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