本食譜來自【石榴樹2008】老師分享的培根漢堡包的做法，主食、漢堡、烤箱食譜、電餅鐺食譜、西餐；需要烹飪時間：10-30分鐘；烹飪難度：切墩(初級)；
早餐首選，方便，營養，美味
做培根漢堡包所需食材：主料：高筋面粉1175克，清水105克，酵母2.5克，高筋面粉225克，低筋面粉50克，白砂糖25克，鹽3/4小勺，奶粉10克，蛋液20克，水35克，黃油20克
輔料：鹽適量，油適量，醬適量，雞蛋1個，培根若干，生菜1片
培根漢堡包的做法步驟：【培根漢堡包的做法（電餅鐺食譜）】1. 將酵母用水化開
2. 篩入高粉
3. 拌勻
4. 室溫發酵至4倍大（室溫24度左右，我用了100分鐘）
5. 主材料除了前三樣，剩余的準備好
6. 除黃油揉至擴展階段，再加黃油揉至完全擴展階段
7. 蓋上保鮮膜，松馳30分鐘
8. 排氣，分成2個大的90克一個，滾圓松馳15分鐘
9. 6個小的，滾圓松馳15分鐘
10. 烤箱發酵至2倍大，撒上芝麻
11. 180度，中層，上下火，17分鐘
12. 漂亮的漢堡胚
13. 電餅鐺放適量油，開始煎雞蛋和培根
14. 漢堡胚從中間切開，放上生菜，再放上培根，擠上適量的醬
15. 再放上煎雞蛋
16. 開始吃吧 。
在(微信公眾號：meishi778)分享培根漢堡包的做法，詳細圖解所需食材和做法以及小竅門，吃貨的你學會了培根漢堡包的家常做法了吧 。
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