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注意！吃黃瓜的六個不宜（蔬菜食療）

蔬菜食療

黃瓜有“平民蔬菜”之稱 ， 脆甜多汁、物美價廉 ， 而且有美容減肥、利尿防病的功效 ， 受到人們的喜愛 。于是 ， 很多人都喜歡吃黃瓜 ， 然而吃黃瓜也有禁忌 ， 以下為大家列出六個吃黃瓜的注意事項 。
吃黃瓜的好處很多 ， 如促進機體代謝 ， 能治療曬傷、雀斑和皮膚過敏 。黃瓜還能清熱利尿、預防便秘 。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸 ， 能有效地抑制糖類物質轉化為脂肪 ， 因此 ， 常吃黃瓜對減肥和預防冠心病有很大的好處 。
吃黃瓜的六個不宜：
1、不宜生食不潔黃瓜；
2、不宜加堿或高熱煮后食用；
3、不宜棄汁制餡食用；
4、不宜多食偏食；
5、不宜和辣椒、菠菜同食；
6、不宜與花菜、小白菜、西紅柿、柑桔同食 。
黃瓜哪部分最有益健康？
夏天 ， 黃瓜是家庭餐桌上的“常客” 。但吃黃瓜時 ， 一定不要把黃瓜把兒扔掉 ， 避免扔掉了好東西 。這是因為 ， 黃瓜把兒含有較多苦味素 ， 苦味成分為葫蘆素C ， 是難得的排毒養顏食品 。動物實驗證實 ， 這種物質具有明顯的抗腫瘤作用 。
吃黃瓜時還應注意什么呢？
【注意！吃黃瓜的六個不宜（蔬菜食療）】專家提醒：黃瓜偏寒 ， 脾胃虛寒、久病體虛者宜少吃 。有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人 ， 不要吃腌黃瓜 。此外還要注意 ， 自己種的黃瓜 ， 沒有打農藥 ， 洗一洗就可以吃；無公害的黃瓜 ， 已經通過檢測 ， 需浸泡一刻鐘才可以吃；農貿市場買來的黃瓜 ， 最好先浸泡后去皮再吃 。

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