槽子糕的制作方法和步驟 槽子糕怎么做
1、食材：雞蛋4個（190g左右） ， 低筋面粉100g ， 白糖30g ， 蜂蜜5g 。
2、把雞蛋打入無水無油的盆里打散（常溫的雞蛋） 。
3、一次性加入糖和蜂蜜 ， 電動打蛋器打發 ， 可以畫出八字的狀態 。
4、打發好以后篩入低筋粉 ， 翻拌 。
5、模具中刷上油+高筋粉的混合物 ， 把翻拌好把面糊裝入裱花袋 ， 擠入模具中 。
【槽子糕的制作方法和步驟 槽子糕怎么做】6、烤箱180℃預熱10分鐘 ， 放入中層 ， 上下180℃ ， 20～25分鐘即可 。
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