蟶子白灼的做法 白灼蟶子怎么做呢
1、蔥、蒜、辣椒切末 ， 備用 。
2、蟶子洗凈 。
【蟶子白灼的做法 白灼蟶子怎么做呢】3、鍋內水沸騰后下蟶子 ， 大火煮至殼開 ， 繼續煮3分鐘 ， 直到完全煮熟 。
4、蟶子撈起 ， 去殼 ， 去裙邊 。
5、蟶子擺盤 ， 加入生抽、醋、蒜末、蔥花、辣椒 。
6、另熱鍋起油 ， 9-10成熱時 ， 澆在蟶子及佐料上 。
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