本來做可麗餅是別有他用，但多出了幾張，突然想到配個水果酸奶是個不錯的主意 。就這么做了一下，女兒竟然出乎意外地愛吃，老公也一連吃了兩個！當個早餐或者下午茶，是個不錯的選擇哦！
酸奶水果可麗餅的主料：面粉(75g)雞蛋(2個)牛奶(250ml)酸奶水果可麗餅的調料：黃油(15g)酸奶(一杯)草莓(適量)獼猴桃(適量)白砂糖(20g)做酸奶水果可麗餅所需廚具：平底鍋酸奶水果可麗餅的做法圖解步驟
1.準備材料 。（酸奶和水果我沒拍進去，請依個人口味）
2.雞蛋磕入碗中，加白砂糖，打勻
3.倒入一半的牛奶，打勻
4.倒入面粉，打至面粉無顆粒 。（最好是一邊面粉過篩，一邊打勻，這樣面粉不易起顆粒）
5.黃油隔水加熱至融化
6.倒入面糊中，打勻，然后倒入剩下的一半牛奶，打勻 。
7.平底鍋內放一小塊黃油，加熱至融化，晃動整個平底鍋，使黃油均勻地鋪滿整個平底鍋 。（如果不喜歡重脂肪，這一步也可以省略，因為面糊內加了黃油，不會黏鍋）
8.在鍋中舀入一勺面糊，煎至表面凝固
9.輕輕地從邊緣鏟起餅皮，翻面再煎一會 。
10.攤開餅皮，倒一點酸奶
11.水果切丁，灑上一些
12.再鋪一層酸奶
13.兩邊卷起即可
小竅門：1：我一般都是一張煎完之后，關火，過幾秒鐘，倒入下一勺蛋糊，整好形狀再開火；不然鍋底太熱，倒入的蛋液會立刻凝固，不利于攤成漂亮的形狀 。
2：我喜歡薄一點的，所以調得很稀，如果喜歡厚一點的，請酌情增減面粉或牛奶
3：這個量，我一共攤了10張可麗餅 。需要的親可以依自己的需要同比例增減食材 。
【酸奶水果可麗餅的做法（港臺菜）】
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