怎么做土家香豆腐好吃?學做土家香豆腐需要哪些食材?為您提供土家香豆腐的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味土家香豆腐!
準備時間:10分鐘內
制作時間:10分鐘內
用餐人數(shù):1-2人
土家香豆腐的簡介:特別好吃的一種豆腐做法,有點甜,有點辣,有點香,很多種滋味在一起,卻是那么和諧又愛~收藏在我家的私房菜譜里了 。
做法其實很簡單,把豆腐用平底鍋煎熟,然后澆上一種醬汁,再撒上辣椒面 。
土家香豆腐的食材:主料:豆腐2塊輔料:油適量鹽適量生抽適量花椒油適量辣椒粉適量白糖適量蔥適量水適量土家香豆腐的做法圖解步驟:
1.將豆腐切成一厘米厚的片
2.將豆腐放入熱水中燙一下去掉異味
3.取一碗,下適量的糖
4.少量花椒油(可用花椒粉代替)
5.適量生抽
6.調配均勻,可以根據自己的口感再下適量的鹽
7.平鍋放適量植物油,將豆腐放入鍋中小火煎
8.豆腐一面煎黃后翻過來煎另一面,還可以繼續(xù)翻面煎,直到外焦里嫩
9.豆腐煎好后,將調味汁倒入鍋中,翻炒以下,使豆腐均勻地沾上料汁
10.放入辣椒粉
11.翻炒均勻裝盤,撒上細香蔥即可
小貼士:【土家香豆腐的做法(祛痰食譜)】可以根據自己的口味加少量的鹽,我沒有加鹽,味道剛剛好 。
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