怎么做干貝蘿卜蒸好吃?學做干貝蘿卜蒸需要哪些食材?為您提供干貝蘿卜蒸的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味干貝蘿卜蒸!
準備時間：10分鐘內
制作時間：2小時以上
用餐人數：1-2人
干貝蘿卜蒸的簡介：這道菜簡單易做，幾乎沒有什么難點，食材也是唾手可得，但味道卻不簡單 。
在大魚大肉的餐桌上，也可以說是一個清口的菜吧 。
金黃色的干貝，白玉般的蘿卜，還有一個很好聽的名字——金玉滿堂 。
尤其是在這霧霾天氣不斷的時候，吃點白蘿卜還可以清肺 。
如果人多，你可以多做點裝盤成寶塔型，會更好看 。
干貝蘿卜蒸的食材：主料：白蘿卜半根干貝10粒西蘭花半朵輔料：油適量鹽適量味精適量水淀粉適量蔥姜水適量料酒適量干貝蘿卜蒸的做法圖解步驟：
【干貝蘿卜蒸的做法（祛痰食譜）】1.準備好食材 。
2.干貝加入料酒和溫水泡發 。
3.切成厚片 。
4.用模具壓出花形 。
5.中間挖一個小窩 。
6.把發好的干貝放在蘿卜上，入蒸鍋蒸20分鐘 。
7.取出濾去汁，擺上焯好的西蘭花 。
8.蒸蘿卜的汁加入少許蔥姜水，加入鹽，味精燒開，勾水淀粉成玻璃芡，淋少許油 。
9.把燒好的汁澆在菜上 。
小貼士：1：如果喜歡厚點的也可以切的更厚些 。
2：蒸蘿卜的水不要倒掉，用來煮澆汁營養不流失 。
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