準備時間：10-20分鐘
制作時間：10-20分鐘
用餐人數：1-2人
橄欖油核桃餅的簡介：值得好好品嘗的一款樸素的小餅 ， 健康自然 ， 雖然外形并無吸引人之處 ， 但加上橄欖油的味道有些沖 ， 額 ， 愛它的人會很愛 ， 不愛的人會很害怕 。就如臭豆腐、榴蓮......如若喜歡嘗試一下 ， 可以用心做做 ， 很簡單容易上手的小餅 ， 不喜歡橄欖油的話 ， 建議換成玉米油 。
橄欖油核桃餅的食材：主料：低筋面粉140g全麥粉60g輔料：核桃60g橄欖油40g細砂糖70g雞蛋2個鹽1g橄欖油核桃餅的做法圖解步驟：1.備好所有的材料
2.核桃掰成小塊 ， 用微波爐高火2分鐘烤至酥香（也可以用烤箱150度烘10分鐘）
3.雞蛋加入糖和鹽
4.攪拌至糖和鹽融化
【橄欖油核桃餅的做法（益智補腦食譜）】5.加入橄欖油把蛋液和橄欖油拌勻融合
6.加入低筋面粉和全麥粉把 ， 拌至無干粉 ， 倒入核桃碎
7.揉成面團
8.用勺挖一小球面團在手心中 ， 搓成球狀 ， 放至到鋪了油紙的烤盤上
9.預熱烤箱180度
10.烤箱中層20-25分鐘 ， 至表面金黃即可
11.出爐了 ， 放涼很酥脆
小貼士：如果不能接受橄欖油味道 ， 建議改用玉米油或葵花籽油 。
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