蘆蒿炒干子做法簡單是氣血雙補食譜的常見菜，不一定要看蘆蒿炒干子視頻才能學會，但怎么做蘆蒿炒干子最好吃，跟著的做法圖解來做這道蘆蒿炒干子吧 。
【蘆蒿炒干子的做法（氣血雙補食譜）】蘆蒿炒干子的介紹：
沒來南京之前木有吃過蘆蒿，蘆蒿有種清香，吃起來脆脆的 。這個菜簡單易做，配米飯，香~
蘆蒿炒干子的食材和調料：
蘆蒿一把豆干兩塊生抽少量鹽少許
教您蘆蒿炒干子的家常做法，如何做蘆蒿炒干子才好吃
一、菜場的蘆蒿有擇好的，價格比較貴，我第一次買沒有擇好的蘆蒿，還問老板怎么擇來著，蘆蒿去掉葉子和掐不動的桿子，擇成小段
二、干子開水焯一下，去豆腥味
三、鍋內熱油，下入蘆蒿 ，加入生抽，翻炒一下，放入干子，加鹽略炒一下就OK了 。
家常美食小貼士：
市面上賣的豆干有好多種，白色的、鹵過的，我這次買的是鹵過的，白色的豆干比較軟，鹵過的豆干比較硬，有較勁 。
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