怎么做枸杞銀耳蓮子羹好吃?學做枸杞銀耳蓮子羹需要哪些食材?為您提供枸杞銀耳蓮子羹的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味枸杞銀耳蓮子羹!
準備時間：1-2小時
制作時間：2小時以上
用餐人數：1-2人
枸杞銀耳蓮子羹的簡介：經過炎熱的夏天 ， 身體消耗大 ， 體內的營養物質相對缺乏 ， 故有體重減輕、倦怠乏力、食欲降低等體虛癥狀 ， 此時調養一下身體是很有必要的 。根據中醫“五色入五臟” ， 白色食物補肺 ， 銀耳、蓮子都是白色 ， 秋干氣燥需多吃潤膚的食物 ， 而枸杞則是滋陰補腎 。這幾天正好上火 ， 煮了一大鍋枸杞銀耳蓮子羹 ， 給家人一起滋補滋補 。
枸杞銀耳蓮子羹的食材：主料：銀耳15g蓮子15g枸杞15g輔料：冰糖50g紅棗6顆水1000g枸杞銀耳蓮子羹的做法圖解步驟：
1.銀耳和蓮子提前1小時用溫水泡發
2.泡到銀耳花片完全展開 ， 摸起來飽滿有彈性
3.泡發的銀耳撕小塊 ， 蓮子去皮去芯 ， 清洗干凈倒入紫砂鍋中
4.加入一大碗水
【枸杞銀耳蓮子羹的做法（利尿食譜）】
5.高火煮半小時后轉中火煮3小時
6.紅棗 ， 枸杞清水洗凈待用
7.出鍋前半小時加入枸杞、紅棗、白糖 ， 繼續煮 。
8.煮到湯汁粘稠即可盛出食用 。
小貼士：1、枸杞、紅棗要最后半小時再放 ， 提前放枸杞會煮爛 ， 紅棗煮久了會發酸 。
2、有冰糖的話用冰糖更好 ， 喜歡吃甜的可以適量增加糖量 ， 或者吃食再添加蜂蜜増甜 。
3、吃不完的銀耳羹用干凈的碗裝好 ， 涼后密封冷藏 ， 可保持3天 。
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