麻辣香鍋雞翅的功效與作用：補充營養、可作主食、和中養胃、健脾利濕、寬腸通便、 降糖降脂、美容養顏、利水消腫、減肥、美容護膚
麻辣香鍋雞翅的食材和調料：雞翅土豆酸辣蘿卜丁干辣椒花椒生姜蒜片白芝麻蔥花生碎糖鹽白酒郫縣豆瓣
教您麻辣香鍋雞翅的家常做法，麻辣香鍋雞翅怎么做好吃1.雞翅洗凈，在背上化三刀，好入味 。
2.雞翅碗里放小勺鹽，蔥末，姜末，白酒1小勺
3.雞翅盛出來，鍋里焙出的油不用倒，直接放如切好片的土豆片翻炒成金黃色，有點點焦的感覺 。
4.煎成金黃色再翻面，背面也煎成金黃色，此時鍋里已經好多油滲出了 。
5.鍋里倒一點底油，放入花椒，小火慢慢烹出香味 。
6.鍋里不放油，把雞皮的那面放鍋底，小火慢慢煎出油 。
7.放入干辣椒，蒜片，姜片，翻炒，再加入郫縣豆瓣 。
8.倒入煎好的雞翅翻炒入味 。
9.倒入炒好的土豆片，加糖 。
10.最后放入酸辣蘿卜丁翻炒，出鍋撒上白芝麻，花生碎即可 。
小貼士1.煎雞翅不用放油，煎好的雞翅鍋里就滲出很多油了 。
2.涼油先放花椒，這樣更好的烹出香味 。
3.如果沒有酸辣蘿卜丁也可以不放 。
【麻辣香鍋雞翅的做法（水腫食譜）】
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