怎么做白果燉雞湯好吃?學(xué)做白果燉雞湯需要哪些食材?為您提供白果燉雞湯的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味白果燉雞湯!
準(zhǔn)備時(shí)間:10分鐘內(nèi)
制作時(shí)間:30分鐘-1小時(shí)
用餐人數(shù):3-4人
白果燉雞湯的簡介:白果燉雞湯,在酒樓吃飯如果是請長輩這是我必點(diǎn)的一湯 。因?yàn)榘坠梢宰剃庰B(yǎng)顏抗衰老,擴(kuò)張微血管,促進(jìn)血液循環(huán),使人肌膚、面部紅潤,精神煥發(fā),延年益壽,是老幼皆宜的保健食品和款待上客的特制佳肴 。成都出產(chǎn)銀杏,所以這菜必點(diǎn),哈 。餐廳的白果燉雞均是用整雞來燉,在家里制作考慮到吃不完浪費(fèi)所以取小半支雞就足夠了 。
白果燉雞湯的食材:主料:雞半只白果20顆輔料:姜適量鹽適量白胡椒粉適量蔥適量白果燉雞湯的做法圖解步驟:1.雞小半只剁塊,鍋內(nèi)放水、姜蔥,先焯水
2.白果去外殼后用清水泡二十分鐘,撕去表面的皮
3.用刀從胖頭一邊切開一口,用牙簽挑去芯芽
4.電壓力鍋中放水適量,焯水的雞塊,白果,鹽巴,姜片,蔥段
5.閉合壓力蓋,按下雞按鍵,等時(shí)間到后自然排去氣壓,揭開鍋蓋,撈去姜片,蔥段,放一些白胡椒粉即
【白果燉雞湯的做法(肺調(diào)養(yǎng)食譜)】6.成品
小貼士:白果有小毒,一般以綠色的胚部毒性最強(qiáng),所以一定要去芯芽 。并不能放太多,人均食用量建議七八顆以內(nèi)
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