怎么做無花果全麥餅干好吃？需要哪些食材？小編為您提供無花果全麥餅干的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味無花果全麥餅干 。
有這樣一款小餅干 ， 低糖的、酥香的、金黃色的扁圓形、上面頂著一朵小花 ， 無論顏值還是口感 ， 都是那么的招人喜歡 。近年來 ， 無花果的營養逐漸被人們所認識 ， 也成為了很多人追逐的健康水果 ， 這款餅干是用半干無花果做的 ， 餅干的酥香中多了無花果的脆甜 ， 味道和營養都因此得到了提升 ， 招待或是贈送親友都是不錯的選擇 。
做無花果全麥餅干所需食材：低筋面粉120克 ， 全麥粉70克 ， 蜂蜜40克 ， 雞蛋40克 ， 半干無花果10個 ， 玉米油60克 ， 泡打粉2克 ， 鹽0.5克
無花果全麥餅干的做法步驟：
步驟1：原料：低筋面粉、全麥粉、玉米油、蜂蜜、雞蛋、半干無花果、鹽和泡打粉 。
步驟2：將半干無花果一切兩半 ， 雞蛋去殼打散 。
步驟3：將鹽、蜂蜜裝入玻璃碗中 。
步驟4：加入玉米油和雞蛋液 ， 攪拌均勻 。
步驟5：加入全麥粉 。
步驟6：將泡打粉和低筋面粉混合后篩入碗中 。
步驟7：將碗中的原料和成面團 。
步驟8：將大面團分成16克一個的小面團 ， 揉成圓形 ， 再按扁 ， 放在烤盤上 。
步驟9：再將無花果按在小面團上 。（可以在面團上抹清水再放無花果 ， 并用力按一下）烤箱預熱 ， 上火180度 ， 下火175度 。
步驟10：烤箱預熱完成 ， 將烤盤裝入烤箱 ， 上火180度 ， 下火175度烤20分鐘 ， 取出晾涼即可 。
步驟11：美美的餅干 ， 酥香的 ， 快來嘗嘗吧 。
步驟12：招待親友也是很有面子哦 。
溫馨提示：【無花果全麥餅干的做法（乳母食譜）】液體的添加量 ， 要看所用面粉的吸水量來添加 。烤箱的溫度設置要根據自家烤箱的特性設置 ， 我用的是ACA烤箱 ， 烤盤是學廚的不粘無邊烤盤 。這個配方屬于低糖配方 ， 雖然用的蜂蜜不多 ， 但因為無花果的甜度較大 ， 所以整體來說 ， 甜度適中 。無花果要用力按一下 ， 或者有剩余的蛋液可以先刷一下 ， 再將無花果按上去 。
推薦閱讀
- 不需要用烤箱的月餅的做法（乳母食譜）
- 快手元氣早餐：午餐肉抱蛋酥餅的做法（乳母食譜）
- 卷心菜煎餅的做法（孕婦菜譜）
- 烙蔥香脆餅的做法（孕婦菜譜）
- 韭菜雞蛋餅怎么做 韭菜雞蛋餅如何做
- 蘿卜絲火腿雞蛋餅的做法（孕婦菜譜）
- 冰花芝麻餅的做法（孕婦菜譜）
- 五香雞蛋香腸怎么做 五香粉雞蛋香腸餅家常做法分享
- 羊雜燴餅的做法和配方 羊雜燴餅的做法和配方是什么
- 夾燒餅的鹵肉怎么做 夾燒餅的鹵肉如何做