怎么做豬腳蘿卜湯好吃？需要哪些食材？小編提供豬腳蘿卜湯的家常做法大全,按照?qǐng)D文做法步驟,菜鳥(niǎo)都能做出最正宗的豬腳蘿卜湯 。
分類(lèi)：湯類(lèi)，湯羹，孕婦，午餐
使用的廚具：高壓鍋
口味：中辣，工藝：煮，耗時(shí)：一小時(shí)，難度：簡(jiǎn)單
豬蹄中含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，并含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等有益成分 。它不僅是常用菜肴，而且還是滋補(bǔ)佳品 。當(dāng)豬蹄中的蛋白質(zhì)水解后，所產(chǎn)生的胱氨酸、精氨酸等11種氨基酸之含量均與熊掌不相上下 。
豬蹄性平，味甘咸，具有補(bǔ)虛弱、填腎精、健腰膝等功能 。對(duì)于經(jīng)常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度 。
豬腳和蘿卜一起煮湯很香哦 。
做豬腳蘿卜湯所需食材：主料：豬腳1個(gè)，白蘿卜1個(gè)
輔料：蔥1小把，鮮姜1塊，花椒適量，小米椒適量，大蒜子5粒
豬腳蘿卜湯的家常做法，最正宗的豬腳蘿卜湯怎么做好吃
一、豬腳一個(gè)切塊洗干凈備用 。
二、豬腳涼水入鍋，煮開(kāi)去血沫沫 。
三、撈出盛盆里，用熱水沖去血沫沫，控干水份備用 。
四、準(zhǔn)備好蔥，姜，大蒜，花椒，小米椒備用 。
五、將豬腳和準(zhǔn)備好的調(diào)料，放高壓鍋內(nèi)，蓋好鍋蓋煮制一個(gè)小時(shí) 。
六、成品圖片 。
做豬腳蘿卜湯的小竅門(mén)：1，豬腳一定要涼水入鍋，煮出血沫沫 。
2，高壓鍋蓋子，一定要等汽放完了才能開(kāi)，小心燙傷
【豬腳蘿卜湯的做法（孕婦菜譜）】
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