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南瓜肉泥丸的做法（更年期食譜）

更年期食譜

怎么做南瓜肉泥丸好吃?學做南瓜肉泥丸需要哪些食材?為您提供南瓜肉泥丸的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味南瓜肉泥丸!
準備時間：10分鐘內
制作時間：2小時以上
用餐人數：1-2人
南瓜肉泥丸的簡介：兒子現在好像正是長身體的時候，尤其是晚餐，必須餐餐得有肉，真的是無肉不歡呀，但總不能只吃肉吧，那樣的話，營養太單一了，為了合理搭配飲食，讓兒子即能吃飽，又能吃的有營養，我這個當媽的每次做菜可真是費盡腦細胞呀 。周六下課回家，在市場買了一個大南瓜，琢磨著以南瓜為主，做個肉泥丸子，這樣又有了蔬菜又有了肉，葷素搭配不錯不錯 。
南瓜肉泥丸的食材：主料：南瓜200g輔料：豬肉餡100g鹽適量雞蛋1個彩椒適量面包粉適量糯米粉適量南瓜肉泥丸的做法圖解步驟：1.南瓜去皮切塊
【南瓜肉泥丸的做法（更年期食譜）】2.彩椒切粒備用
3.炒鍋加少許油燒熱
4.放入肉餡翻炒
5.炒至肉餡上色后加入彩椒粒，少許鹽繼續翻炒
6.炒好后盛出備用
7.南瓜蒸熟后島成泥
8.拌入肉餡，拌勻晾涼備用
9.加入少許糯米粉、鹽
10.拌勻備用
11.準備面包糠
12.戴一次性手套，把南瓜泥捏成丸子狀
13.先裹一層蛋液，再裹一層面包糠
14.炒鍋加油燒到五成熱
15.下入南瓜丸子，小火炸至兩面金黃色即可 。
小貼士：喜歡粘食的就加糯米粉，如果加入的是普通面粉，就是普通丸子的口感 。
里面添加的蔬菜沒有固定，可以隨意的添加 。
在炸丸子的時候，一定要用小火炸 。

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