八寶魷魚怎么弄 八寶魷魚的烹飪方法
1、主料:魷魚、糯米粉、蝦仁、香菇、白果、咸蛋黃、栗子、馬蹄、臘腸等 。配料:上湯、醬油、麻油、紹酒、胡椒粉等 。
2、先把糯米粉、蝦仁、香菇、白果、咸蛋黃、栗子、馬蹄、臘腸等八樣用料混合炒香成八寶飯 。
3、再將新鮮魷魚 , 放入上湯 , 加上醬油、麻油、紹酒、胡椒粉等調味品煮熟 。
4、然后去掉魷魚頭和內臟 , 把八寶飯塞進魷魚肚里 , 塞滿后束住口 , 放在油鑊里炸至金黃色撈起 。
【八寶魷魚怎么弄 八寶魷魚的烹飪方法】5、用爆蔥花煮成糖水為佐料 。
6、把八寶鮮魷切開擺盤后 , 淋上蔥花糖汁即可上席 。
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