怎么做海米冬瓜湯好吃？學做海米冬瓜湯需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的海米冬瓜湯 。
【海米冬瓜湯的做法（冬瓜）】本食譜來自【暗香5656】老師分享的海米冬瓜湯的做法 。所屬分類：蔬菜、菌藻、藥食, 蔬菜類，午餐、一家三口；需要烹飪時間：10-30分鐘；烹飪難度：切墩(初級)；適宜人群：夏天氣候炎熱，心煩氣躁，悶熱不舒服時宜食；熱病口干煩渴，小便不利者宜食 。
這是一道非常適合夏季食用的湯水，冬瓜可以解毒、利尿、消腫，加上海米，湯水異常鮮美，一家人都愛喝這款湯 。
做海米冬瓜湯所需食材：主料：冬瓜500g，海米50g，姜適量，枸杞適量，鹽適量，白酒／或料酒少許，花生油適量
海米冬瓜湯的做法步驟：1. 主材冬瓜，海米，海米洗去沙塵浸泡一會兒
2. 冬瓜去皮去瓤洗凈切1～1.5cm厚的塊
3. 姜切絲，枸杞洗凈（忘記入境了）
4. 熱鍋入適量油，潤鍋倒入冬瓜翻炒至表面微微焦黃
5. 這個程度就可以了
6. 倒入海米連同泡海米的水，再加沒過冬瓜的溫水（湯好喝可以多加點水），放入姜絲，加少許白酒或料酒，大火煮開，加鹽轉小火慢燉
7. 熬至湯水濃白，冬瓜透明，倒入枸杞再熬兩分鐘，最后加入少許雞粉攪勻關火出鍋
8. 成品圖看著就很鮮美
溫馨提示：冬瓜雖好，但屬涼性瓜果，脾胃虛寒，腎臟虛寒，陽虛肢冷者不宜食用 。
大家在烹飪海米冬瓜湯的時候，有什么問題都可以加的官方微信公眾號問詢 。微信搜索“”或者公眾號“meishi778”都可以（本公眾號除了分享食譜還有償提供鹵味視頻，燒烤視頻等各種視頻文檔教程） 。
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