怎么做清肝明目決明茄好吃?學做清肝明目決明茄需要哪些食材?為您提供清肝明目決明茄的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味清肝明目決明茄!
準備時間：10-20分鐘
制作時間：10分鐘內
用餐人數：1-2人
清肝明目決明茄的簡介：決明子味苦、甘、咸，性微寒，入肝、腎、大腸經；潤腸通便，降脂明目，治療便秘及高血脂，高血壓 。清肝明目，利水通便，有緩瀉作用，降血壓降血脂 。
李時珍在《本草綱目》中 所說：“茄性寒利，多食必腹痛下利 。”《滇南本草》記載，茄子能散血、消腫、寬腸 。所以，大便郁結、痔瘡出血以及患濕熱黃疸的人，多吃些茄子，也有幫助，可以選用紫茄同大米煮粥吃
清肝明目決明茄的食材：主料：茄子500g決明子30g輔料：油適量鹽適量蒜適量蔥適量姜適量料酒適量雞湯適量淀粉適量豆油適量清肝明目決明茄的做法圖解步驟：1.將決明搗碎，加適量水，煎30分鐘左右，去掉藥渣，濃縮成2茶匙，用淀粉調成芡汁 。
2.將茄子洗凈，切成斜片
3.將茄子放入油鍋炸至兩面發黃，撈出控油
4.蒜切片，蔥姜切成末 。鐵鍋留底油，加大火熗蒜片，倒入炸好的茄子，放入蔥姜鹽、料酒、雞湯和決明芡汁，翻炒一會，出鍋即成 。
小貼士：孕婦忌服，脾胃虛寒、氣血不足者不宜服用 。
請置于室內陰涼干燥處，避免兒童自行拿取 。
【清肝明目決明茄的做法（痔瘡食譜）】
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