怎么做特色茄子炸醬好吃?學(xué)做特色茄子炸醬需要哪些食材?為您提供特色茄子炸醬的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥(niǎo)都能做出美味特色茄子炸醬!
準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘內(nèi)
制作時(shí)間：10-20分鐘
用餐人數(shù)：1-2人
特色茄子炸醬的簡(jiǎn)介：有的時(shí)候不太愛(ài)折騰著做飯 ， 就想能快速地吃到美味 。所以 ， 就需要有秘密武器咯 。魚(yú)魚(yú)的秘密武器就是魚(yú)魚(yú)自制的特色炸醬啦！用蔬菜丁加上黃豆醬做出的炸醬味道極其香濃 ， 用來(lái)拌米飯拌面條非常合適 ， 吃的時(shí)候再配上點(diǎn)豆芽或者黃瓜等新鮮的蔬菜 ， 就是要肉有肉要菜有菜 ， 而且香味濃郁色澤誘人 ， 看起來(lái)絕對(duì)不是湊合的飯菜！
特色茄子炸醬的食材：主料：肉末50g茄子100g輔料：油適量黃豆醬80g蔥花適量特色茄子炸醬的做法圖解步驟：1.茄子去皮切成小丁 ， 蔥花切好備用
2.肉末備用
3.鍋內(nèi)放油 ， 炒熟肉末
4.放入茄子丁翻炒至軟熟
5.加入黃豆醬小火翻炒均勻 ， 關(guān)火即可
6.香噴噴的茄子炸醬就做好啦 ， 可以用來(lái)拌飯或者拌面 ， 味道很好哦
小貼士：放入黃豆醬之后就要立刻轉(zhuǎn)小火 ， 翻炒均勻即可關(guān)火 ， 不然易糊鍋
【特色茄子炸醬的做法（痔瘡食譜）】
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