怎么做清炒蓮藕好吃?學做清炒蓮藕需要哪些食材?為您提供清炒蓮藕的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味清炒蓮藕!
準備時間：10分鐘內
制作時間：10分鐘內
用餐人數：3-4人
清炒蓮藕的簡介：蓮藕是很受歡迎的食材 ， 營養豐富 ， 食療效果很多 ， 用途也廣 ， 入菜做湯都不錯 。作主料當配角都是美味 。這道清炒藕片 ， 藕片脆脆的 ， 口味很清淡 ， 搭配少許胡蘿卜、黑木耳 ， 營養更豐富 ， 菜品的顏色也更宜人 。
清炒蓮藕的食材：主料：蓮藕300g輔料：油適量鹽適量味精適量蔥適量胡蘿卜適量黑木耳適量姜適量清炒蓮藕的做法圖解步驟：1.蓮藕去皮洗干凈 。
2.蓮藕切成片用冷水浸泡 。
3. 木耳浸泡好撕成小朵 。胡蘿卜洗干凈切成花片 。
4.起油鍋 ， 蔥姜入鍋煸香 。
5.藕片入鍋炒 。
6.木耳入鍋炒 。
7. 胡蘿卜入鍋炒 。
8.加鹽、味精炒 。
9.炒均勻即可出鍋裝盤 。
小貼士：蓮藕切片后要用冷水浸泡 ， 以避免變色 。
不要用鐵鍋炒蓮藕 。
【清炒蓮藕的做法（咽炎食譜）】
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