怎么做白蘿卜湯好吃?學做白蘿卜湯需要哪些食材?為您提供白蘿卜湯的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味白蘿卜湯!
準備時間：10分鐘內
制作時間：30分鐘-1小時
用餐人數：3-4人
白蘿卜湯的簡介：蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化，蘿卜含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞 。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用 。單單來煮白蘿卜，味道不夠特別，所以加入了一些蛤蜊來提鮮味 。
白蘿卜湯的食材：主料：白蘿卜200g白蛤20g輔料：鹽適量味精適量白蘿卜湯的做法圖解步驟：1.準備好食材，白蛤用水浸泡一天，去掉些泥沙 。
2.白蘿卜切成絲狀 。
3.將白蛤表面用牙刷擦洗干凈 。
4.電飯鍋里加入冷水，放入白蛤 。
5.水開后，煮15分鐘左右時，再放入白蘿卜 。
6.繼續熬煮45分鐘后，加入鹽 。
7.拔掉電源，加入少許味精 。
8.略帶鮮甜的味道 。
小貼士：白蘿卜不用放得太多，否則白蘿卜特有的味道太濃，反而容易蓋住白蛤的鮮味 。
【白蘿卜湯的做法（咽炎食譜）】
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