怎么做水煮黃辣丁好吃？學做水煮黃辣丁需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的水煮黃辣丁 。
本食譜來自【九兒姑娘】老師分享的水煮黃辣丁的做法 。所屬分類：蔬菜、菌藻、藥食, 蔬菜類，水產；需要烹飪時間：10-30分鐘；烹飪難度：切墩(初級)；適宜人群：一般人群均可食用 。尤適宜孕婦、中老年人、過度勞累者 。
香噴噴的水煮黃辣丁，麻辣醇香的火鍋底料……有了濃縮火鍋底料，讓做菜變得如此簡單！趕緊學起啦！
做水煮黃辣丁所需食材：主料：黃辣丁4條，番茄1個，黃花菜2兩，濃縮火鍋底料150g
輔料：干辣椒10根，大蒜10粒，大蔥段2大根切斷，花椒10粒，老姜1兩
水煮黃辣丁的做法步驟：1. 黃辣丁洗凈，雖然賣魚的地方處理了，但魚肚里面還是仔細洗下；
2. 放姜絲，大蔥，花椒，黃酒腌制10分鐘（不用放鹽喲）；
3. 番茄洗干凈后切塊，黃花菜備好，可以根據自己的喜好換菜喲；
【水煮黃辣丁的做法（黃花菜）】4. 少許油燒熱，涼至7成，下姜蒜粒，花椒，蒜頭；
5. 下紅99火鍋底料150g炒化開；
6. 加入適量的水，煮沸后依次下大蔥段、黃辣丁、番茄、黃花菜；
7. 黃辣丁和番茄都不需要煮太久2-3分鐘，煮沸后加適量白胡椒；
8. 然后加入新鮮黃花，再一次煮沸后，差不多黃花也好了；
9. 起鍋，裝盆，灑上干辣椒段；
10. 鍋洗干凈熱油，澆上去（水煮肉片那一步，都懂滴哈）；
11. 灑上蔥花，香噴噴的水煮黃辣丁，麻辣醇香的火鍋底料；
12. 黃辣丁肉質細嫩（記到不要煮久了，會脫皮的）；
溫馨提示：全程都木有加鹽喲，加了鹽會偏咸，紅99活動底料里的鹽已經夠足了~！
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