怎么做豆腐口蘑西蘭花燴魚丸好吃？需要哪些食材？提供豆腐口蘑西蘭花燴魚丸的家常做法大全,按照圖文做法步驟,菜鳥都能做出最正宗的豆腐口蘑西蘭花燴魚丸 。
分類：熱菜，家常菜
使用的廚具：炒鍋
口味：咸鮮，工藝：煮，耗時：十分鐘，難度：普通
【豆腐口蘑西蘭花燴魚丸的做法（西蘭花）】下班回家， 隨便在家里冰箱中收羅了幾種材料， 口蘑、西蘭花、豆腐，還有朋友寄來的新鮮魚丸，都是些很健康的食材， 將它們隨意的組合再一起， 簡單一燴， 只要五分鐘， 就做成了一道很家常很清淡很鮮美的家常燴菜，就端上了桌 。
這是一道快手混搭下飯菜，做法很簡單，營養卻不簡單，口味鮮美，色彩艷麗，老少皆宜，用它來拌飯非常美味， 吃起來舒服又健康 。
做豆腐口蘑西蘭花燴魚丸所需食材：主料：魚丸1小盤，口蘑8個，紅蘿卜少許，油適量，鹽適量
輔料：豆腐1塊，西蘭花1小朵，胡椒粉1小勺
豆腐口蘑西蘭花燴魚丸的家常做法，最正宗的豆腐口蘑西蘭花燴魚丸怎么做好吃
一、準備好原材料；
二、熱鍋涼油， 放入豆腐塊進去煎；
三、小火慢慢的將雙面煎至金黃后出鍋備用；
四、 西蘭花放入加了點的鹽和幾滴油的開水中焯一下， 變色后撈出來備用；
五、鍋中再放少許油， 下入口蘑煸炒；
六、口蘑微微翻炒出水后加入魚丸翻炒；
七、再加入剛剛準備好的豆腐塊， 加入少許水， 燒煮一分鐘；
八、加入鹽和胡椒粉調味；
九、最后加入焯過水的西蘭花和紅蘿卜片 進去翻炒均勻；
十、盛入盤中 。
做豆腐口蘑西蘭花燴魚丸的小竅門：小貼士： 1. 西蘭花焯水時放入少許鹽和幾滴油， 能保持西蘭花的翠綠； 2. 豆腐先煎定型避免翻炒時破碎還易入味； 3 煸炒過程中可以加入少許的水；4. 西蘭花無須翻炒過多， 出鍋時加入即可
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