香菇滑雞飯做法簡單是澳洲菜譜的常見菜，不一定要看香菇滑雞飯視頻才能學會，但怎么做香菇滑雞飯最好吃，跟著的做法圖解來做這道香菇滑雞飯吧 。
香菇滑雞飯的食材和調(diào)料：
琵琶腿 香菇 新鮮的 西蘭花 蔥 老姜 生抽 蠔油 芝麻油 鹽 白糖 料酒 生粉
做法1(準備)
一、 西蘭花洗凈掰成小朵、香菇洗凈切塊
二、 琵琶腿去骨切塊，雞皮煮的時候要的哈，吃的時候可以不吃，蔥白切段，姜切絲
三、 腌制雞肉：蔥、老姜、生抽、蠔油、芝麻油、白糖、料酒、生粉
四、 拌勻
五、 調(diào)料：清水、蔥、生抽、蠔油、芝麻油、鹽、生粉，看自己需要湯汁多少決定清水的量
做法2(步驟)
一、 鍋中放少許油，香菇下鍋拌炒，將多余水分炒掉
二、 放雞肉，稍稍拌炒，滑開
三、 下調(diào)料汁
四、 大火，煮開，繼續(xù)煮3-5秒
五、 關火即可
家常美食小貼士：
【香菇滑雞飯的做法（澳大利亞菜）】1、西蘭花焯水的時候放點鹽還有油，顏色會更綠哦 2、雞肉皮可以先不去，煮好，你可以選擇不吃 3、湯汁根據(jù)自己的喜好來，如果你不喜歡拌飯，那調(diào)料汁清水少點 4、雞腿肉很嫩的，很容易熟哈 5、蔬菜自己看著搭配也可
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