本食譜來自【幸_福y】老師分享的牛肉蛋餃的做法 。所屬分類：肉類, 豬 ， 幼兒食譜、兒童；需要烹飪時間：1小時以上；烹飪難度：切墩(初級)；適宜人群：兒童和發熱病人最宜食用荸薺 。全身水腫 ， 小便不利或小便短少時也宜食用荸薺 。荸薺還適宜癌癥患者(主要是肺癌和食道癌)食用 。宿醒未解或濕熱黃疸者食用荸薺可減輕癥狀 。發熱口溽、慢性氣管炎咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良之人食用荸薺可潤喉清嗓 。
怎么做牛肉蛋餃好吃？學做牛肉蛋餃需要哪些食材？為您提供牛肉蛋餃的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味牛肉蛋餃 。
做牛肉蛋餃所需食材：主料：牛肉250g ， 荸薺6個 ， 小蔥1小把 ， 生姜2片 ， 蠔油1勺 ， 黑胡椒粉若干 ， 雞蛋10只 ， 料酒1勺 ， 香油1勺
牛肉蛋餃的做法步驟：【牛肉蛋餃的做法（荸薺）】1. 將食材攪碎加入所有調料順時針攪勻即可 。
2. 煤氣開最小火 ， 將圓形大湯勺預熱后用廚房紙折成小紙塊抹上一層薄油后倒入一湯勺蛋液慢慢晃動攤勻 ， 取一塊肉餡擺進去 ， 然后用筷子慢慢講上頭蛋膜揭下對折蓋住輕壓壓封口即可 。
溫馨提示：用的土雞蛋個頭比較小所以用量比較多 ， 按需搭配 ， 不夠再臨時打還來得及 。攤蛋餅可以用食用油也可取一塊豬油摸一下更方便 ， 攤出來的蛋餅也會更香 。
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