本食譜來自【癲趴】老師分享的荸薺肉圓的做法 。所屬分類：肉類, 豬 ， 需要烹飪時間：10-30分鐘；烹飪難度：切墩(初級)；適宜人群：兒童和發熱病人最宜食用荸薺 。全身水腫 ， 小便不利或小便短少時也宜食用荸薺 。荸薺還適宜癌癥患者(主要是肺癌和食道癌)食用 。宿醒未解或濕熱黃疸者食用荸薺可減輕癥狀 。發熱口溽、慢性氣管炎咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良之人食用荸薺可潤喉清嗓 。
怎么做荸薺肉圓好吃？學做荸薺肉圓需要哪些食材？為您提供荸薺肉圓的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味荸薺肉圓 。
做荸薺肉圓所需食材：主料：荸薺若干 ， 小蔥少許 ， 鹽1茶匙 ， 料酒2勺 ， 淀粉2勺 ， 生姜一塊 ， 水一碗 ， 雞蛋6個 ， 生抽適量
荸薺肉圓的做法步驟：1. 荸薺若干
2. 荸薺切碎
3. 放入6個雞蛋 ， 我買了6斤肉 ， 邊攪拌邊放入生粉 ， 不需要太多 ， 放入生抽 ， 生姜 ， 蔥 ， 注意攪拌的時候順著一個方向 ， 一定要放入水 ， 這樣子炸出來的肉圓松軟很嫩 ， 一直攪到很粘稠為止
4. 左手套一次性手套 ， 用左手大拇指和食指間隙畫出個圓形 ， 肉圓炸的小小的容易熟
5. 沸騰吧
6. 出爐羅 ， 兒子連著吃了6個
【荸薺肉圓的做法（荸薺）】
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