怎么做桂花白糖糕好吃？學(xué)做桂花白糖糕需要哪些食材？為您提供桂花白糖糕的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味桂花白糖糕 。
做桂花白糖糕所需食材：粘米粉150g，白砂糖90g，油，酵母1.5茶匙，桂花糖，水300g，發(fā)粉1.5茶匙，蒸籠
桂花白糖糕的做法圖解：
1、將白砂糖(份量留起1茶匙)放入煲 , 加150ml水拌勻用慢火煮至糖溶熄火
2、粘米粉放入大碗內(nèi) , 加150ml水拌勻至冇粉粒
3、粉漿加入糖水內(nèi) , 用慢火一邊攪一邊煮至完全混合 , 待涼
4、1茶匙砂糖 , 2茶匙水及酵母放入碗內(nèi)拌勻
5、蓋上保鮮紙靜待20分鐘
6、粘米粉糊待涼 , 放入發(fā)粉及已發(fā)酵的酵母拌勻 , 再加少許油拌勻靜待1 1/2小時
7、蒸碟掃上油放入蒸籠內(nèi) , 將粉糊放入蒸碟 , 放入電蒸鍋內(nèi)蓋上蓋蒸25分鐘 , 取出待涼切件 , 最后灑上桂花糖即可
【桂花白糖糕的做法（粵菜）】
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