怎么做蔥油油麥菜好吃？學做蔥油油麥菜需要哪些食材？為您提供蔥油油麥菜的家常做法圖解，讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的蔥油油麥菜 。
油麥菜不是每個人都愛吃，但這款翠綠爽口的油麥菜在這炎炎夏日相信大家都愛吃，而且會百吃不厭 。
蔥油油麥菜的主料：油麥菜(500克)蔥油油麥菜的調料：蔥(一小棵)做蔥油油麥菜所需廚具：炒鍋
蔥油油麥菜的做法圖解步驟
1.把油麥菜洗凈，切成三段備用 。
2.鍋內放水，燒開后加入鹽，放入油麥菜焯熟 。另取一盆，加入涼水 。把焯熟的油麥菜過涼 。
3.將油麥菜攥干，碼放在盤中 。蔥切絲碼放在菜上 。均勻的澆上海鮮醬油 。
4.鍋內放油，放入大料，油開后放入花椒并關火 。
5.用篩網濾出花椒大料，將熱油澆在蔥絲上，這道好吃好看又營養的油麥菜就做好了 。
小竅門：水中加鹽是為了讓菜更翠綠，過涼水也同樣是為了菜更綠 。海鮮醬油可以先少放，以免菜過咸，味道不夠可以再放 。
【蔥油油麥菜的做法（油麥菜）】
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